Dobrovolný spolek hasičů byl v Hynčicích založen roku 1887. Nejprve požárníci vlastnili jen jednu ruční stříkačku namontovanou na dvě kola; k tomu pár věder k hašení a hasící háky ke stržení hořících částí střech. Za několik let se koupila větší hasičská stříkačka, která byla posazena na dvou osách se čtyřmi koly a která musela být tažena koňmi . Na přelomu století se v obecním chudobinci, v domě č. 17 (dům na dnešním parkovišti), zřídila kůlna, do níž se mohlo ukládat hasící vozidlo a další přístroje. Prostor před domem sloužil jako cvičiště.